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GATARE - RWANDA

Fondée en 2003, la station de lavage de Gatare occupe une place importante dans le district de Nyamasheke, dans la Province de l’Ouest du Rwanda. Elle est l’une des premières stations à avoir traité du café de haute qualité destiné à l’exportation. Bien qu’elle soit située dans une région très concurrentielle où plusieurs stations de lavage se partagent les mêmes producteurs, son ancienneté lui a permis de bâtir une solide réputation et une grande influence. Entourée de collines couvertes de caféiers, la station s’est régulièrement distinguée lors de la Cup of Excellence, classant fréquemment ses lots parmi les meilleurs.

 

Gatare dispose d’une grande capacité de traitement, avec notamment un pulpeur à disque McKinnon de 3 tonnes/heure, des canaux de lavage, des cuves de fermentation à sec et plusieurs bassins de trempage. La station couvre seulement 2 hectares, mais elle soutient 1 096 producteurs locaux, qui ont livré collectivement 1 000 tonnes de cerises en 2017. Toutefois, la concurrence des stations voisines a réduit la production annuelle : 600 tonnes ont été traitées en 2019, et environ 400 tonnes sont estimées pour 2023.

 

Depuis le rachat de la station par RTC en 2016, celle-ci est gérée par Fred, un passionné d’apprentissage convaincu que la connaissance est la clé pour ouvrir de nouvelles opportunités. Gatare emploie sept salariés à plein temps, ainsi qu’environ 90 travailleurs saisonniers, dont 80 % sont des femmes.

 

Les producteurs qui livrent leur café à Gatare possèdent généralement de très petites parcelles, en moyenne d’un hectare, certaines avec seulement une dizaine de caféiers, cultivés aux côtés d’autres cultures vivrières. Malgré cela, tous les producteurs sont formés par RTC afin d’optimiser la qualité et le rendement de leurs caféiers.

GATARE - RWANDA

PrixÀ partir de 11,00€
Quantité
  • AROMATIQUE

    CASSIS, POMME VERTE ET EARL GREY

  • ORIGINE

    NYAMASHEKE, OUEST DU RWANDA

  • ALTITUDE

    1800 M

  • RÉCOLTE

    JUILLET - OCTOBRE 2024

  • VARIÉTÉ

    BOURBON ROUGE

  • PROCESS

    LAVÉ

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